縣高新區(qū)管委會副主任張玉棟開展第二季度食品安全“兩個責任”督導工作
文章來源:民權網 文章作者:吳杰 責任編輯:薛皓 點擊數(shù):
時間:2023-06-01 15:38
5月31日,縣高新區(qū)管委會副主任張玉棟來到包保企業(yè)民權縣龍?zhí)伶?zhèn)吳堂小學、龍?zhí)伶?zhèn)新時代購物廣場和龍?zhí)伶?zhèn)大胖時代廣場開展第二季度食品安全“兩個責任”督導檢查工作。
在新時代購物廣場和大胖時代廣場,張玉棟詳細了解食品原輔材料采購渠道,查閱相關工作制度和記錄臺賬,了解企業(yè)食品安全管理措施落實情況和責任制度建設情況,對食品原料索證索票、消毒記錄等進行檢查。在吳堂小學食堂,張玉棟認真查看食堂經營資質、從業(yè)人員健康管理、經營場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清潔消毒等情況,對原材料采購管理、食品留樣、從業(yè)人員晨檢、校長陪餐制度落實等情況進行仔細詢問和了解,并就檢查情況提出意見。
張玉棟指出,食品安全無小事,要切實落實食品安全主體責任,落實落細“日管控、周排查、月調度”工作機制,形成日常抓、抓日常的工作習慣,緊盯每一個“小細節(jié)”“小隱患”“小漏洞”,牢牢把握防范化解食品安全風險的主動權,堅決守牢食品安全“生命線”。